Халодная камера для садавіны, гародніны і мяса

Як выбраць дзверы для халадзільнай камеры?

Пры звычайных абставінах дзверы халадзільнага склада, як адно з абсталявання для халадзільнага захоўвання, складаюць менш за 10% ад агульнага кошту сістэмы. Пасля ўводу ўсёй сістэмы ў эксплуатацыю яны практычна становяцца "пярэдняй" часткай усёй сістэмы. Кожны дзень дзверы трэба адчыняць, зачыняць і замыкаць. Максімальная частата можа дасягаць 1000 разоў у дзень. Калі ў гэты перыяд узнікне праблема, яна прывядзе да працёкаў і працёкаў, што паўплывае на працэс вытворчасці. Калі праблема будзе вялікай, гэта паўплывае на імідж кампаніі і нават прывядзе да няшчаснага выпадку. Таму нам неабходна надаць належную ўвагу дзвярам халадзільных складоў, і краіне тэрмінова трэба распрацаваць і ўдасканаліць нацыянальныя стандарты дзвярэй халадзільных складоў у адпаведнасці са стандартамі развітых краін Еўропы і ЗША.

1) Як правіла, пры выбары і праектаванні мы спачатку выбіраем таўшчыню 120~150 мм, калі тэмпература перавышае 60℃ у залежнасці ад розніцы тэмператур паміж унутранай і звонку склада. Калі таўшчыня перавышае гэтую таўшчыню, гэта не мае практычнага значэння, бо цеплаправоднасць ушчыльняльнай стужкі ў гэты час з'яўляецца асноўным фактарам страты халадзільнай здольнасці. Падыход MTH заключаецца ў даданні другой ушчыльняльнай стужкі, якая можа прадухіліць страту халоднага паветра.

2) Матэрыял панэлі ў асноўным уключае каляровую сталёвую пласціну, апрацаваную распыленнем, нержавеючую сталь, шкловалакно, ABS, PE, алюмініевую пласціну і г.д. Выбар матэрыялу панэлі ў асноўным залежыць ад асяроддзя, у якім яна выкарыстоўваецца. Агульнае асяроддзе, у якім апрацаваная распыленнем каляровая сталёвая пласціна (якасць каляровай сталёвай пласціны павінна адпавядаць патрабаванням), можа адпавядаць патрабаванням. Нержавеючая сталь і іншыя матэрыялы ў асноўным выкарыстоўваюцца на харчовых фабрыках, у морапрадуктах або ў іншых агрэсіўных асяроддзях. ABS, PE і FRP - гэта новыя матэрыялы апошніх гадоў, якія маюць такія перавагі, як каразійная стойкасць, ударатрываласць і малая вага.

　　3) Дзвярная рама з'яўляецца ключавым фактарам дзвярэй халадзільнага памяшкання, і яе якасць непасрэдна ўплывае на цеплаізаляцыйны эфект дзвярэй халадзільнага памяшкання. Стандартнай практыкай MTH з'яўляецца выкарыстанне комплекснага метаду ПВХ-профіляў (іншыя матэрыялы можна набыць на аўтсорсінгу), што, з аднаго боку, паляпшае захаванне цяпла, а з другога боку, павялічвае апорную здольнасць дзвярных рамак і накіроўвалых. У асяроддзі з нізкімі тэмпературамі таўшчыня ізаляцыі бакавой рамы дзвярэй павінна перавышаць 100 мм. Для дзвярной рамы варта выкарыстоўваць матэрыялы з нізкімі цеплаправоднікамі, такія як ПВХ, FRP і іншыя, у якасці першага выбару.

4) Пры выбары і праектаванні варта ўлічваць кірунак адчынення дзвярэй, памер дзвярнога праёму, тып парога і г.д., а таксама пакінуць дастатковую таўшчыню ізаляцыі ў залежнасці ад памеру дзвярнога праёму, каб далей разлічыць рэзервовы праём для грамадзянскіх дзвярэй і загадзя закапаць яго ў адпаведнасці з пэўнымі памерамі. Лепш за ўсё, каб вытворцы дзвярэй для халадзільных камер удзельнічалі ў праектаванні, каб пазбегнуць многіх перакрыжаваных праблем і схаваных небяспек у будучыні.

5) Бяспека заўсёды з'яўляецца нашым галоўным прыярытэтам у вытворчасці. Згодна са стандартамі ЕС, дзверы халадзільнага сховішча павінны мець кваліфікаваную функцыю эвакуацыі, гэта значыць, пасля таго, як дзверы халадзільнага сховішча заблакаваны, людзі могуць лёгка адкрыць замак, каб уцячы, і ім не спатрэбяцца дадатковыя інструменты або іншыя праблемы, такія як уцечка холаду. Нашы бытавыя замкі, як правіла, замярзаюць і выклікаюць уцечку холаду пасля ўцёкаў. Што тычыцца электрычнай сістэмы, то ёсць як мінімум дзве ахоўныя меры бяспекі супраць перапаўнення, якіх няма ў большасці нашых бытавых сістэм.

Карацей кажучы, пры выбары дзвярэй для халадзільнага сховішча і навакольных збудаванняў варта ўлічваць наступныя фактары: розніца тэмператур вызначае таўшчыню, а самае вялікае абсталяванне, якое ўваходзіць і выходзіць, вызначае чысты памер праёму дзвярэй (як правіла, кожны бок павінен перавышаць максімальны памер абсталявання 150~400 мм), неабходную трываласць апоры вызначае форму дзвярной рамы, навакольнае асяроддзе вызначае матэрыял, стандартызацыя працы работнікаў вызначае неабходныя меры па прадухіленні сутыкненняў, неабходныя функцыі бяспечнага выхаду, функцыі прадухілення заціскання і сутыкненняў, якія неабходна ўлічваць як мага больш, і іншыя рэчы, якія неабходна ўлічваць у адпаведнасці з патрабаваннямі выкарыстання, такія як паветраныя заслоны, камера вяртання, блакіроўка, хуткае пераключэнне і г.д.