Захоўванне свежых садавіны ў халадзільніку

Захоўванне свежых садавіны ў сховішчы — гэта спосаб падаўжэння цыклу свежасці садавіны і гародніны шляхам стрымлівання росту і размнажэння мікраарганізмаў і інгібіравання актыўнасці ферментаў. Тэмпература захоўвання свежых садавіны і гародніны звычайна складае каля 0℃ ~ 15℃, што можа эфектыўна знізіць частату патагенных бактэрый і хуткасць гніення садавіны, а таксама эфектыўна запаволіць інтэнсіўнасць дыхання і метабалічную актыўнасць садавіны, тым самым запавольваючы гніенне садавіны і гародніны і падаўжаючы тэрмін захоўвання. Мэта. З'яўленне сучаснага абсталявання для замарожаных прадуктаў дазваляе выкарыстоўваць тэхналогію захоўвання свежых прадуктаў пасля хуткай замарозкі, што паляпшае якасць свежых садавіны і гародніны. У цяперашні час гэта найбольш распаўсюджаны спосаб захоўвання свежых садавіны і гародніны пры нізкай тэмпературы.

 

Халадзільнае сховішча для садавіны абсталявана высокаэфектыўнымі халадзільнымі кампрэсарнымі агрэгатамі вядомых марак, якія адрозніваюцца высокай эфектыўнасцю, нізкім спажываннем энергіі, нізкім узроўнем шуму, стабільнай працай, бяспекай і надзейнасцю выкарыстання, а таксама эканамічна выгаднымі. Яно абсталявана высокаэфектыўнымі і магутнымі паветранымі ахаладжальнікамі, вялікай магутнасцю астуджэння, вялікай адлегласцю падачы паветра і хуткім астуджэннем. Гэта дазваляе паскорыць канвекцыйную цыркуляцыю ў складзе, і тэмпература ў складзе хуткая і раўнамерная. Матэрыял корпуса бібліятэкі, а менавіта бібліятэчная дошка, - гэта двухбаковая каляровая сталёвая ізаляцыйная дошка з поліўрэтану высокай шчыльнасці, якая адпавядае стандартам вогнеўстойлівасці і гарэння B2. Яна валодае характарыстыкамі вільгаценепранікальнасці, воданепранікальнасці і добрай цеплаізаляцыі. Яна дазваляе кантраляваць тэмпературу ў бібліятэцы, падтрымліваючы стабільнасць. Гэта можа эфектыўна знізіць эксплуатацыйныя выдаткі халадзільнага сховішча ў наступны перыяд. Яно абсталявана спецыяльнымі электрычнымі скрынкамі для халадзільнага захоўвання, спецыяльнымі лямпамі для халадзільнага захоўвання, меднымі трубамі і іншымі аксэсуарамі.

 

Гэтыфункцыяхаладзільнага захоўвання садавіны:

1. Халадзільнае захоўванне садавіны і гародніны можа падоўжыць тэрмін захоўвання садавіны і гародніны, які звычайна даўжэйшы, чым у звычайных халадзільных установах для харчовых прадуктаў. Некаторыя халадзільныя ўстаноўкі для садавіны і гародніны могуць прадавацца ў міжсезонне, дапамагаючы прадпрыемствам атрымліваць больш высокі прыбытак.

2. Можа захоўваць свежасць гародніны. Пасля высадкі са склада вільготнасць, пажыўныя рэчывы, цвёрдасць, колер і вага садавіны і гародніны эфектыўна адпавядаюць патрабаванням да захоўвання. Гародніна пяшчотная і зялёная, а садавіна свежая, амаль такая ж, як толькі што сабраная, што дазваляе забяспечыць рынак якаснай садавіной і гароднінай.

3. Халадзільнае захоўванне садавіны і гародніны можа прадухіліць з'яўленне шкоднікаў і хвароб, паменшыць страты садавіны і гародніны, знізіць выдаткі і павялічыць даходы.

4. Устаноўка халадзільных камер для захоўвання садавіны і гародніны вызваліла сельскагаспадарчую і другарадную прадукцыю ад уплыву клімату, падоўжыла тэрмін іх захоўвання ў свежым выглядзе і дала большыя эканамічныя выгады.