Халадзільныя камеры для мяса падыходзяць для перапрацоўкі мяса, водных прадуктаў, птушкі і замарожанага мяса, а таксама для рознічнага і аптовага гандлю. У халадзільных камерах для мяса ахалоджваюцца наступныя віды мясных прадуктаў: замарожанае мяса жывёлы, птушкі, ялавічына, бараніна, свініна, сабачае мяса, курыца, качка, гусь, рыба, морапрадукты і іншыя мясныя прадукты. Усе метады будаўніцтва халадзільных камер і абсталяванне для халадзільных камер падобныя, але патрабаванні да розных тыпаў халадзільных камер адрозніваюцца. Напрыклад, розныя тэмпературы, ізаляцыйныя пліты і колькасць халадзільных установак, неабходных для халадзільнага захоўвання свежых садавіны і замарожанага мяса.
(1) Некалькі прапаноў па будаўніцтве халадзільнага сховішча для мяса
1. Па-першае, пры выбары халадзільнай сістэмы варта абраць мікракамп'ютарны цалкам аўтаматычны лічбавы дысплейны электрычны кантролер з аўтаматычнай пастаяннай тэмпературай. Халадзільнік для мяса не патрабуе ручнога кіравання, што робіць яго простым у выкарыстанні і кіраванні.
2. Для халадзільнага абсталявання варта выбіраць энергазберагальнае і бесшумнае халадзільнае абсталяванне. Для халадзільнага захоўвання мяса выкарыстоўваюцца імпартныя або айчынныя халадзільныя кампрэсары, якія маюць нізкае спажыванне энергіі і нізкі ўзровень шуму.
3. Корпус халадзільніка для мяса выраблены з каляровых сталёвых лістоў і лістоў з нержавеючай сталі, якія не з'яўляюцца таксічнымі, без паху і не іржавеюць, і могуць паменшыць перадачу холаду, выкліканую розніцай тэмператур у памяшканні і на вуліцы, каб дасягнуць максімальнай эфектыўнасці халадзільнай сістэмы.
4. Ізаляцыйны эфект халадзільнага захоўвання павінен быць добрым. У халадзільных памяшканнях для мясапрадуктаў у якасці ізаляцыйных матэрыялаў неабходна выкарыстоўваць перадавыя кампазітныя матэрыялы для стварэння сцен з кампазітных дошак, якія маюць лёгкія вагі, высокую трываласць, добрыя ізаляцыйныя ўласцівасці, устойлівыя да карозіі, старэння, молі, не таксічныя і не цвілі, асабліва пры ультранізкіх тэмпературах. Ніжэй паказана іх перавага.
.
(2) Меры засцярогі пры захоўванні мясных прадуктаў у халадзільніку
1. Абслугоўванне падлог халадзільных складоў. Як правіла, падлогі невялікіх зборных халадзільных складоў выкананы з ізаляцыйных пліт. Пры выкарыстанні халадзільных складоў неабходна пазбягаць вялікай колькасці лёду і вады на падлозе. Калі ёсць лёд, не выкарыстоўвайце цвёрдыя прадметы, каб ударыць або пашкодзіць падлогу падчас уборкі.
2. Тэхнічнае абслугоўванне панэляў халадзільных складоў. Звярніце ўвагу, што падчас выкарыстання варта звяртаць увагу на ўдары і драпіны корпуса склада цвёрдымі прадметамі, каб пазбегнуць зніжэння мясцовых цеплаізаляцыйных характарыстык корпуса склада.
3. Захаванне шчылін у халадзільных памяшканнях. Паміж дошкамі склада ёсць пэўныя шчыліны. Падчас будаўніцтва гэтыя шчыліны будуць загерметызаваны герметыкам, каб прадухіліць трапленне паветра і вільгаці. Таму некаторыя пашкоджанні герметычнасці неабходна своечасова рамантаваць падчас выкарыстання.
4. Пасля ўстаноўкі халадзільнага сховішча або паўторнага выкарыстання пасля працяглага прыпынення хуткасць астуджэння павінна быць разумнай. Рэкамендуецца падтрымліваць тэмпературу на ўзроўні 8-10℃ штодня, і на працягу пэўнага часу яе варта падтрымліваць на ўзроўні 0℃.
ТАА "Ахаладзільнае абсталяванне для кулераў Gaungxi Cooler"
Тэл./Whatsapp: +8613367611012
Час публікацыі: 05 снежня 2023 г.